maanantai 18. elokuuta 2014

Kesäkurpitsa, helppoa ja herkullista!

Tarjouksessa 0,89 €/kg.
Tarjouksessa 1 €/kg.
Tarjouksessa 1,30 €/kg.
Kesäkurpitsasta tarjouksia löytyy tähän aikaan vuodesta varmasti meidän jokaisen lähikaupasta.
Kuka tarjoaa parhaimman tarjouksen? Kannattaako vertailu?
Kiloon mahtuu useampi pieni tai muutama isompi kurpitsa, ja herkkuja siitä saa loihdittua helposti ja ennen kaikkea edullisesti.

Meidän perheessä edullista ja maukasta kesäkurpitsaa ollaan nautittu useammassa eri ruoassa viime viikkojen ajan. Tätä Maku-lehden reseptiä testattiin viikonloppuna, ja tätä meillä tehdään varmasti myös uudestaan. Helppoa, ja niin HYVÄÄ!

kuva ei ole paras mahdollinen, maku kuitenkin oli!

Resepti suoraan Maku-lehden sivuilta, täältä:

Kesäkurpitsa-tomaattivuoka
Ainekset:
6 annosta
2 kpl kesäkurpitsaa viipaloituna
3 kpl valkosipulin kynsiä
1 dl pestoa
6 kpl tomaattia
1 1/2 dl tuoretta basilikaa
100  g fetajuustoa
Mustapippuria
25 g juustoa
 
Tee näin 
Vuoraa uuninkestävä vuoka leivinpaperilla ja lado pohjalle puolet kesäkurpitsaviipaleista. Levitä päälle puolet valkosipulinkynsistä ja pestokastikkeesta. Lado seuraavaan kerrokseen puolet tomaateista, basilikasilpusta, fetaraasteesta ja mustapippurista. Toista uudelleen kesäkurpitsa- ja tomaattikerrokset. 
Ripottele vuokaan päällimmäiseksi vielä juustoraastetta ja paista 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. 
Tarjoa kesäkurpitsa-tomaattivuoka hyvän leivän kanssa kasvisateriana tai liharuoan lisäkkeenä.

Olisiko juuri sinulla jakaa joku hyvä reseptivinkki kesäkurpitsaan liittyen?
Terveellinen tai vähemmän terveellinen? Kaikki käy, pääasia että maistuu hyvältä!

Kun nyt sitten alettiin puhumaan respteistä, niin pihalla on kolme omenapuuta täynnä omenoita, niihin myös saa laittaa vinkkiä, mitä niistä tekisi? Ja sitten vielä pihlajanmarjat! Niitäkin on puut punaisenaan, ja jotain olisi hauska kokeilla myös niistä. Ehkä kuivattuna...

 
 

Laitelkaahan vinkkejä tulemaan, niin testaillaan! Varsinkin nuo pihlajanmarjat kiinnostavat, miten niitä voisi hyödyntää. Hyytelöä, hilloa, kuivattuna...kenties jotain uutta ja erilaista?

Pirteää viikkoa kaikille. Nyt näyttää helteet väistyneen, oliko se kesä sitten tässä?
Minä ainakin toivoisin vielä aurinkoisia päiviä (varsinkin viikonloppuisin) ja lämpimiä syysiltoja.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti